deutscher Hotelfachmann und Gewerkschaftsfunktionär; Vorsitzender der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) seit Nov. 2018; stellv. NGG-Vorsitzender 2017-2018

* 22. Mai 1971 Berlin

Herkunft

Guido Zeitler wurde am 22. Mai 1971 in Berlin (West) geboren.

Ausbildung

Z. absolvierte von 1992 bis 1995 eine Lehre zum Hotelfachmann in einem "Vier-Sterne-Haus am Kurfürstendamm" (FAZ, 8.11.2018). Weitere Stationen in der Hotellerie folgten im "Alsterhof" Berlin und im Dorint-Hotel Hamburg.

ln Bayern ließ sich Z. dann ab 1999 bei der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), deren Mitglied er seit 1993 ist, zum Gewerkschaftssekretär ausbilden.

Wirken

Gewerkschafter-Karriere

Gewerkschafter-KarriereAb 2001 arbeitete Z., der nach dem Eintritt in die NGG über die Jugendarbeit auf die Gewerkschaftslaufbahn gekommen war, als Gewerkschaftssekretär der NGG in München. Für Aufsehen sorgte Anfang 2002 eine harte Auseinandersetzung um die Einsetzung eines Betriebsrats mit der Wirtsfamilie Sprenger, die das berühmte Hofbräuhaus in München betrieb. Z. brandmarkte das Verhalten der Pächter gegenüber den ca. 155 Beschäftigten als "unanständig und totalitär", da sich unliebsame Mitarbeiter einer "regelrechten Kündigungswelle" ausgesetzt sahen (SZ, 18.4.2002).

2007 wechselte Z. als Referatsleiter für das Hotel- und Gaststättengewerbe in die NGG-Hauptverwaltung nach Hamburg. Er setzte sich u. a. für eine bessere Ausbildung in der Hotel- und Gaststättenbranche ein, ...

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